作り方
- ほうれん草は、葉と芯の柔らかい所を使用。レタスと共に手でちぎる。
- セロリーは、筋を取り、小口切り。
- ベーコンは1㎝巾に切り、フライパンでカリカリになるまで炒め、クッキングペーパーに取る。
- 1~3をザックリ混ぜ赤ピーマンを飾る。
- ドレッシングを用意し、食べる直前に各自かけて、食する。
おひたし
ほうれん草と一緒にピンクや黄色の菊を混ぜてのおひたしは見た目もきれいです。ナメコ、大根おろしにほうれん草のおひたしを混ぜてもおいしいです。また。固くしぼって海苔で巻き、長芋のすりおろしをかけてもどうぞ。
その他
卵焼きに入れる、炒め物(塩、コショウ、バター)など |