米
| 認証 | 栽培内容 | 品種 | 備考 | |
| 節減対象 農薬 |
化学 肥料 |
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| JAS 有機 栽培 |
不使用 | 不使用 | つや姫 | 粘土農法・マガモ農法他 |
| コシヒカリ | 粘土農法・マガモ農法他 | |||
| ササニシキ | 粘土農法 | |||
| ミルキークイーン | 粘土農法 | |||
| 特別 栽培 |
不使用 | 不使用 | つや姫 | 粘土農法・マガモ農法他 |
| コシヒカリ | 粘土農法・マガモ農法 | |||
| ひとめぼれ | 粘土農法・ | |||
| ササニシキ | 粘土農法 | |||
| その他もち | 粘土農法・マガモ農法・在来種"白芒（シロノゲ）もち" | |||
| 特別 栽培 |
8割減 | 不使用 | つや姫 | 粘土農法・農薬：除草剤のみ |
| コシヒカリ | 粘土農法・農薬：除草剤のみ | |||
| ひとめぼれ | 粘土農法・農薬：除草剤のみ | |||
| 山形95号 | 粘土農法・農薬：除草剤のみ | |||
| こゆきもち | 粘土農法・農薬：除草剤のみ | |||
| 特別 栽培 |
8割減 | 9割減 | つや姫 | 農薬：種子殺菌と除草剤のみ・化学肥料：育苗期間のみ |
| コシヒカリ | 農薬：種子殺菌と除草剤のみ・化学肥料：育苗期間のみ | |||
| ひとめぼれ | 農薬：種子殺菌と除草剤のみ・化学肥料：育苗期間のみ | |||
| あきたこまち | 農薬：種子殺菌と除草剤のみ・化学肥料：育苗期間のみ | |||
| 特別 栽培 |
5割減 | 5割減 | はえぬき | |
| つや姫 | ||||
| コシヒカリ | ||||
| ひとめぼれ | ||||
| 山形95号 | ||||
| 雪若丸 | ||||
※令和3年産作付実績・山形県特別栽培表示基準を参考に記載
※慣行栽培米の集荷もあり。
※慣行栽培米の集荷もあり。
野菜
| 季節 | 分類 | 節減対象農薬 | 化学肥料 | 作型 | 品目 | 読み方 | 品種等 |
| 春 | 花菜 | 不使用 | 不使用 | ハウス | 茎立菜 | クキタチナ | 在来種 |
| 露地 | ちりめん五月菜 | チリメンゴガツナ | 在来種 | ||||
| 葉菜 | 不使用 | 不使用 | 露地 | 浅葱 | アサツキ | 在来種 | |
| うこぎ | ウコギ | 在来種 | |||||
| グリーンアスパラガス | グリーンアスパラガス | ||||||
| 春夏 | 葉菜 | 不使用 | 不使用 | ハウス | おかひじき | オカヒジキ | 在来種 |
| 夏 | 葉菜 | 不使用 | 不使用 | 露地・ ハウス |
葉ねぎ | ハネギ | |
| 果菜 | 不使用 | 不使用 | 露地 | 薄皮丸茄子 | ウスカワマルナス | 在来種 | |
| 南瓜 | カボチャ | メルヘン | |||||
| ミニ南瓜 | ミニカボチャ | 栗坊 | |||||
| 夏秋 | 葉菜 | 不使用 | ハウス | ミニトマト | ミニトマト | ＣＦ千果 | |
| 葉菜 | 不使用 | 不使用 | 露地 | 枝豆 | エダマメ | 味風香 湯あがり娘 ゆかた娘 雪音 庄内5号 秘伝 |
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| 秋 | 葉菜 | 不使用 | 不使用 | 露地 | レタス | レタス | |
| 花菜 | 不使用 | 不使用 | 露地 | ブロッコリー | ブロッコリー | ||
| カリフラワー | カリフラワー | ||||||
| 花菜 | 不使用 | 不使用 | 露地・ ハウス |
食用菊 （もってのほか） |
ショクヨウギク （モッテノホカ） |
在来種 （早生・晩生） |
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| 秋冬 | 葉菜 | 不使用 | 不使用 | 露地・ ハウス |
山形青菜 | ヤマガタセイサイ | 在来種 |
| 仙台雪菜 | センダイユキナ | 在来種 | |||||
| 山形赤根ほうれん草 | ヤマガタアカネホウレンソウ | 在来種 | |||||
| 葉菜 | 不使用 | 不使用 | 露地 | 白菜 | ハクサイ | ||
| ミニ白菜 | ミニハクサイ | ||||||
| キャベツ | キャベツ | ||||||
| 曲がり葱 | マガリネギ | 在来種 | |||||
| 長ネギ | ナガネギ | なべちゃん 他 | |||||
| 根菜 | 不使用 | 不使用 | 露地 | ||||
| 大根 | ダイコン | ||||||
| ミニ大根 | ミニダイコン |
※令和3年産作付実績・山形県特別栽培表示基準を参考に記載
果物
| 季節 | 品目 | 品種 | 読み方 | 色 | |||
| 春 | |||||||
| さくらんぼ | 佐藤錦 | サトウニシキ | 赤 | ||||
| 紅秀峰 | ベニシュウホウ | 赤 | |||||
| 夏秋 | ぶどう | 品種 | 読み方 | 色 | 大きさ | タネ | 皮離れ |
| デラウェア | デラウェア | 赤 | 小粒 | 無 | 易 | ||
| キャンベル・アーリー | キャンベル・アーリー | 黒 | 中粒 | 有 | 易 | ||
| スチューベン | スチューベン | 黒 | 中粒 | 有 | 易 | ||
| 高尾 | タカオ | 黒 | 大粒 | 無 | 易 | ||
| シャインマスカット | シャインマスカット | 白 | 大粒 | 無 | 難 | ||
| 安芸クイーン | アキクイーン | 赤 | 大粒 | 有 | 易 | ||
| マスカット・ベリーA | マスカット・ベリーエー | 黒 | 中粒 | 有 | 易 | ||
| ネオマスカット | ネオマスカット | 白 | 中粒 | 有 | 易 | ||
| 秋冬 | りんご | あかね | アカネ | 赤 | |||
| さんさ | サンサ | 赤 | |||||
| つがる | ツガル | 赤 | |||||
| 千秋 | センシュウ | 赤 | |||||
| 秋映 | アキバエ | 赤 | |||||
| 涼香の季節 | リョウカノキセツ | 赤 | |||||
| 紅玉 | コウギョク | 赤 | |||||
| シナノスイート | シナノスイート | 赤 | |||||
| ジョナゴールド | ジョナゴールド | 赤 | |||||
| 星の金貨 | ホシノキンカ | 黄 | |||||
| 陽光 | ヨウコウ | 赤 | |||||
| 秋陽 | シュウヨウ | 赤 | |||||
| 王林 | オーリン | 青 | |||||
| シナノゴールド | シナノゴールド | 黄 | |||||
| ふじ | フジ | 赤 | |||||
| 洋梨 | バートレット | バートレット | 黄緑 | ||||
| レッド・バートレット | レッド・バートレット | 赤 | |||||
| マルゲリット・マリーラ | マルゲリット・マリーラ | 黄緑 | |||||
| シルバーベル | シルバーベル | 黄緑 | |||||
| ラ・フランス | ラ・フランス | 黄緑 | |||||
豆類
| 品目 | 栽培内容 |
| 青大豆（秘伝） | 農薬・化肥不使用 |
自社ブランド加工品
| 品目 | 原材料情報 |
| 青大豆打ち豆 | 青大豆（農薬・化肥不使用） |
| 青大豆きな粉 | 青大豆（農薬・化肥不使用） |
| 炒り豆 | 青大豆（農薬・化肥不使用） |
| 白生切り餅（白芒もち） | もち米（農薬・化肥不使用） |
| 玄米生切り餅（白芒もち） | もち米（農薬・化肥不使用） |
| 白生切り餅（こゆきもち） | もち米（農薬8割減・化肥不使用） |
| 豆生切り餅（こゆきもち） | もち米（農薬8割減・化肥不使用） |
| 青大豆（農薬・化肥不使用） | |
| 上新粉 | 特別栽培米（うるち米） |
| もち粉 | 特別栽培米（もち米） |
| ライスフラワー（製菓用米粉） | 特別栽培米（うるち米） |
| つや姫一膳パック | うるち米（つや姫、農薬・化肥不使用） |
自社原料加工品
| 品目 | 原材料情報 | 販売者 |
| 無添加ストレートアップルジュース | りんご（農薬節減（自社基準）・化肥不使用） | (株)フルーツバスケット |
| 純米大吟醸「耕心」 | 米（出羽燦々）（農薬8割減・化肥不使用） | (株)米鶴酒造 |
